El teff, originario de Etiopía, es un cereal naturalmente sin gluten, repleto de nutrientes esenciales y con un delicioso sabor a nuez.
Este pequeño grano tiene un gran impacto a la hora de mantener una dieta saludable. Su alto contenido de fibra ayuda a la digestión, mientras que la abundancia de hierro y calcio contribuye a mantener los huesos fuertes y a la salud en general.
El teff es increíblemente versátil y se puede utilizar en infinidad de recetas. Desde esponjosas tortitas y sustancioso pan hasta deliciosas galletas y magdalenas, la harina de teff añade un perfil de sabor único y una textura delicada a tus productos horneados sin gluten. Además, los granos de teff se pueden cocinar y utilizar como base para gachas, ensaladas o guarniciones, ofreciendo un complemento saludable y satisfactorio a cualquier comida.
Puedes utilizar el teff como cualquier otro grano, pero la proporción de teff y líquido es un poco diferente. Una proporción de 1:1 de teff y líquido mantiene las semillas intactas y al dente, perfectas para espolvorear sobre avena, magdalenas, sopa, verduras al vapor o en cualquier lugar donde quieras añadir un pequeño y saludable toque crujiente. El grano de teff se utiliza principalmente para hacer un pan plano llamado injera. Para un plato más cremoso, como unas gachas para el desayuno, aumenta el líquido a 1:4.
Información adicional
Ingredientes: Granos de Teff
Orgánico: SÍ
Sin OGM: SÍ
Sin Gluten: NO
Vegano: SÍ
País de origen:
El teff, originario de Etiopía, es un cereal naturalmente sin gluten, repleto de nutrientes esenciales y con un delicioso sabor a nuez.
Este pequeño grano tiene un gran impacto a la hora de mantener una dieta saludable. Su alto contenido de fibra ayuda a la digestión, mientras que la abundancia de hierro y calcio contribuye a mantener los huesos fuertes y a la salud en general.
El teff es increíblemente versátil y se puede utilizar en infinidad de recetas. Desde esponjosas tortitas y sustancioso pan hasta deliciosas galletas y magdalenas, la harina de teff añade un perfil de sabor único y una textura delicada a tus productos horneados sin gluten. Además, los granos de teff se pueden cocinar y utilizar como base para gachas, ensaladas o guarniciones, ofreciendo un complemento saludable y satisfactorio a cualquier comida.
Puedes utilizar el teff como cualquier otro grano, pero la proporción de teff y líquido es un poco diferente. Una proporción de 1:1 de teff y líquido mantiene las semillas intactas y al dente, perfectas para espolvorear sobre avena, magdalenas, sopa, verduras al vapor o en cualquier lugar donde quieras añadir un pequeño y saludable toque crujiente. El grano de teff se utiliza principalmente para hacer un pan plano llamado injera. Para un plato más cremoso, como unas gachas para el desayuno, aumenta el líquido a 1:4.
Información adicional
Ingredientes: Granos de Teff
Orgánico: SÍ
Sin OGM: SÍ
Sin Gluten: NO
Vegano: SÍ
País de origen:
Nutrition Facts
servings per container
Serving Size 1/8 Cup (26g)
Calories 100
- Total Fat 0g0%
- Saturated Fat 0g0%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg0%
- Sodium 5mg0%
- Total Carbohydrate 21g8%
- Dietary Fiber 2g7%
- Total Sugars 0g
- Includes 0g Added Sugars 0%
- Protein 3g6%
- Vitamin D 0mcg0%
- Calcium 50mg4%
- Iron 1.5mg8%
- Potassium 128mg2%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
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