Derivada de las papas de la más alta calidad, nuestro almidón de papa se muele finamente para crear una textura suave y aterciopelada.

El almidón de papa es un excelente sustituto de la maicena en la mayoría de las recetas de repostería, ya que tolera temperaturas más altas que la maicena.

El almidón de papa tiene propiedades espesantes excepcionales, lo que lo convierte en una opción ideal para crear y espesar salsas sedosas, jugos de carne y sopas. Con su sabor neutro, se mezcla perfectamente en sus platos, permitiendo que los sabores de sus ingredientes tomen protagonismo.

Más allá de sus capacidades espesantes, el almidón de papa también destaca en la repostería. Agrega humedad y ternura a los productos horneados sin gluten y sin trigo, asegurando texturas ligeras y esponjosas. Y aumenta la crocantez en los productos horneados. Úselo en sus recetas favoritas de galletas, pasteles o panes para lograr resultados deliciosos que impresionarán incluso a los paladares más exigentes.

Ingredientes

Almidón de papa

Información adicional

Orgánico: NO

No transgénico: NO

Certificado sin gluten: NO

Kosher: SÍ

Vegano: SÍ

País de origen: EE. UU.

Marca: CLNF