La harina de soja orgánica es una buena fuente de proteína, conteniendo alrededor de un 40% de proteína, lo que la convierte en una opción popular para aquellos que buscan aumentar su ingesta de proteínas en una dieta basada en plantas.

Una forma de usar la harina de soja es en la repostería, como sustituto parcial de la harina de trigo en recetas como pan, muffins o galletas. Dado que la harina de soja tiene un mayor contenido de proteínas que la harina de trigo, puede ayudar a mejorar la estructura y la textura de los productos horneados, además de proporcionar beneficios nutricionales adicionales como vitamina K, riboflavina, folato, fósforo y potasio, y es una muy buena fuente de magnesio, cobre y manganeso.

Sin embargo, la harina de soja tiene un sabor distintivo que puede no ser adecuado para todas las recetas, por lo que es importante experimentar primero con pequeñas cantidades para encontrar el equilibrio adecuado.

Tenga en cuenta: Esta es una harina cruda, sin tostar y con toda la grasa.

Ingredientes

Soja orgánica

Información adicional

Declaración de alérgenos: Producto envasado en una instalación que también procesa frutos secos, cacahuetes, soja, sésamo y trigo.

Orgánico: SÍ

Sin OGM: SÍ

Certificado sin gluten: NO

Kosher: SÍ

Vegano: SÍ

País de origen: EE. UU.

Marca: CLNF