Derivada de patatas de la más alta calidad, la fécula de patata de Bob's Red Mill está finamente molida para crear una textura suave y aterciopelada.

La fécula de patata es un excelente sustituto de la maicena en la mayoría de las recetas de repostería, ya que tolera temperaturas más altas que la maicena.

La fécula de patata tiene propiedades espesantes excepcionales, lo que la convierte en una opción ideal para crear y espesar salsas, gravies y sopas sedosas. Con su sabor neutro, se integra perfectamente en tus platos, permitiendo que los sabores de tus ingredientes sean los protagonistas.

Más allá de sus capacidades espesantes, la fécula de patata también destaca en la repostería. Aporta humedad y ternura a los productos horneados sin gluten y sin trigo, asegurando texturas ligeras y esponjosas. Y aumenta la crocantez en los productos horneados. Úsala en tus recetas favoritas de galletas, pasteles o panes para lograr resultados deliciosos que impresionarán incluso a los paladares más exigentes.