Los granos de trigo duro rojo se encuentran entre los cereales más populares para el pan de estilo artesanal y otros productos horneados.

Este tipo de trigo se denomina "duro" debido a su resistente cáscara exterior, que protege el grano interior de daños y plagas. El término "rojo" se refiere al color de los granos de trigo, que pueden variar de marrón claro a rojo intenso.

Los granos de trigo duro rojo están repletos de bondades nutricionales:

• Cargado de fibra para promover la salud digestiva
• Rico en hierro, zinc y magnesio, esenciales para la salud ósea y muscular.
• Una buena fuente de vitamina B y vitamina E, un poderoso antioxidante.

Los granos de trigo duro rojo son muy adecuados para mezclar con otras harinas. Su mayor contenido de proteínas ofrece una corteza más crujiente y una mejor fermentación y sabor de la levadura. Este trigo de Natural Way Mills también es el preferido por muchos para cultivar pasto de trigo.

Tienen un sabor a nuez y una textura masticable, lo que los convierte en una excelente adición a ensaladas, sopas y otros platos. Algunas personas incluso los usan como sustituto del arroz o la quinoa.

Aunque empacamos cada pedido con cuidado para minimizar la rotura de las costuras, la costura es frágil en las bolsas de 25 lb y puede romperse durante el tránsito.

Declaración de alérgenos: Producto empacado en una instalación que también maneja nueces, cacahuetes, soja, sésamo y trigo. Solo tamaño de 5 lb.

Ingredientes:

granos orgánicos de trigo duro rojo de primavera

Información adicional

Declaración de alérgenos: Producto empacado en una instalación que también maneja nueces, cacahuetes, soja, sésamo y trigo. Solo tamaño de 5 lb.

Orgánico: SÍ

No GMO: SÍ

Certificado sin gluten: NO

Kosher: SÍ

Vegano: SÍ

País de origen: EE. UU.

Marca: CLNF