El perfil nutricional del trigo sarraceno es bastante impresionante. Es rico en fibra, proteínas, niacina, aminoácidos y vitamina D. También es rico en potasio, fósforo, hierro y calcio. Se dice que la proteína del trigo sarraceno es una de las mejores fuentes de proteína disponibles de las plantas y contiene todos los aminoácidos esenciales. Aunque se trata como un grano, el trigo sarraceno no es un cereal ni una hierba, sino que en realidad es una fruta estrechamente relacionada con el ruibarbo silvestre.

Ingredientes

Trigo sarraceno ecológico

Información adicional

Ecológico: SÍ

Sin OGM: SÍ

Certificado sin gluten: NO

Kosher: SÍ

Vegano: SÍ

País de origen: EE. UU.

Marca: CLNF