La harina de cebada se elabora a partir de granos de cebada enteros que se han molido hasta convertirlos en un polvo fino. A menudo se utiliza como una alternativa más saludable a la harina de trigo, ya que tiene un índice glucémico más bajo y es rica en fibra y otros nutrientes.

Nuestra harina de cebada es no diastásica y se puede usar sola para hacer pan de cebada o se puede mezclar con otras harinas para hacer un pan multigrano. Su adición a la harina de trigo integral normal puede dar como resultado un pan de color más oscuro y un sabor más a nuez y más robusto.

Ingredientes

Cebada orgánica

Información adicional

Orgánico: SÍ

Sin OGM: SÍ

Certificado sin gluten: NO

Kosher: SÍ

Vegano: SÍ

País de origen: EE. UU.

Marca: CLNF