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El einkorn es una variedad de trigo antigua que no ha experimentado la misma hibridación y modificaciones genéticas que el trigo moderno, lo que puede hacerlo más tolerable para algunas personas con problemas digestivos. Además, la harina de einkorn es una buena fuente de nutrientes, incluyendo proteínas, fibra y vitaminas B.
El einkorn es una variedad de trigo antigua que no ha experimentado la misma hibridación y modificaciones genéticas que el trigo moderno, lo que puede hacerlo más tolerable para algunas personas con problemas digestivos. Además, la harina de einkorn es una buena fuente de nutrientes, incluyendo proteínas, fibra y vitaminas B.
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093262
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