El ácido cítrico es un ácido de calidad alimentaria presente en muchos alimentos naturales. Puede utilizarse para reducir el deterioro en la germinación si se añade al agua para remojar y enjuagar. El ácido cítrico es útil en la germinación, el enlatado, el secado o la congelación. Puede utilizarse para conservar el contenido de vitamina C, reducir el deterioro por bacterias y evitar la decoloración.

Ingredientes

Ácido cítrico

Información adicional

Orgánico: NO

Sin OMG: SÍ

Certificado sin gluten: NO

Kosher: SÍ

Vegano: SÍ

Marca: NOW