Esta estameña extrafina es útil para cocinar, escurrir, colar, fermentar y más. La estameña permite una ventilación adecuada para elaborar alimentos probióticos y fermentados, como el kéfir y la kombucha, además de proteger los alimentos de residuos e insectos durante el proceso de fermentación.

• Ayuda a filtrar semillas y pieles para obtener jaleas, salsas, etc. suaves. Ayuda a escurrir líquidos y suero de la leche para una producción de queso más denso y yogur más espeso.

• Envuelva hierbas y especias en un bouquet garni para extraerlas fácilmente antes de servir los alimentos, infundir aceite o vinagre, hacer sidra caliente, etc.