¿Qué es la algarroba?
La algarroba procede de las vainas del árbol Ceratonia siliqua, originario de la región mediterránea. Una vez recolectadas, las vainas se secan, se tuestan y se muelen hasta obtener un polvo fino que se utiliza para elaborar trozos, jarabe y mucho más.
A diferencia del chocolate, la algarroba no contiene cafeína ni estimulantes, lo que la convierte en una opción popular para las personas sensibles a la cafeína o que siguen determinados planes dietéticos. También tiene un dulzor natural, lo que reduce la necesidad de añadir azúcar.
¿Qué son los trozos de algarroba sin azúcar? Beneficios para la salud, nutrición y usos
Descubra la saludable alternativa a los trozos de chocolate, perfecta para hornear, picar, mezclar en sus recetas favoritas e incluso preparar golosinas seguras para perros.
Experimente la bondad de los trozos de algarroba sin azúcar:
- Sin cafeína, sin azúcar añadido, solo sabor puro a algarroba
- Vegano, sin lácteos y naturalmente dulce
- Disfrútelo como un sustituto del chocolate más saludable
- Seguro para perros y utilizado por panaderías caninas como sustituto del chocolate
Beneficios para la salud y la dieta
- 🌿 Sin cafeína: Ideal para quienes evitan los estimulantes.
- 🩷 Naturalmente dulce: Sin azúcares añadidos ni edulcorantes artificiales.
- 🥥 Bajo en grasas y sin colesterol: Una alternativa saludable al chocolate tradicional.
- 🧘 Vegano y sin lácteos: Perfecto para dietas basadas en plantas.
- 🌾 Sin gluten: Naturalmente sin gluten, pero envasado en una instalación que también procesa trigo.
- 🐾 Seguro para perros: La algarroba no es tóxica para los perros y es frecuentemente utilizada por panaderías y fabricantes de golosinas para mascotas como sustituto del chocolate.
Si busca un ingrediente de repostería apto para mascotas, los trozos de algarroba sin azúcar son una opción popular entre las panaderías caninas.
Declaración de alérgenos: Envasado en una instalación que también procesa frutos secos, cacahuetes, soja, sésamo y trigo.
Información nutricional
| Nutriente |
Por ración (15 g) |
Por 100 g |
| Calorías |
65 |
433 |
| Grasa total |
1.5 g |
10 g |
| Grasa saturada |
0.4 g |
2.7 g |
| Sodio |
4 mg |
27 mg |
| Carbohidratos totales |
13 g |
87 g |
| Fibra dietética |
3 g |
20 g |
| Azúcares totales |
5 g (naturalmente presentes) |
33 g |
| Proteína |
1 g |
7 g |
| Calcio |
40 mg |
266 mg |
| Hierro |
0.4 mg |
2.5 mg |
Los valores son aproximados y pueden variar ligeramente según el lote.
Preguntas frecuentes
1. ¿Los trozos de algarroba son realmente sin chocolate?
Sí, los trozos de algarroba se elaboran a partir de vainas de algarroba tostadas y no contienen cacao ni cafeína.
2. ¿Son aptos para perros?
La algarroba no es tóxica para los perros y a menudo se utiliza en golosinas seguras para mascotas. De hecho, muchas panaderías caninas utilizan trozos de algarroba en lugar de trozos de chocolate, que son tóxicos para los perros.
3. ¿Cómo debo almacenar los trozos de algarroba?
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Pueden durar hasta 12 meses.
4. ¿Están endulzados?
Estos no están endulzados, su suave dulzor proviene naturalmente de la vaina de algarroba.
TENGA EN CUENTA: No podemos enviar artículos de 20 lb o más durante los meses de verano (mayo-septiembre) a través de FedEx o USPS debido al riesgo de derretimiento. Durante el verano, solo se pueden comprar para entrega en nuestras rutas de entrega de camiones al por mayor.
Producto envasado en una instalación que también procesa frutos secos, cacahuetes, soja, sésamo y trigo. Solo tamaños de 12 oz y 5 lb.
Ingredientes
Polvo de algarroba, aceite de palmiste hidrogenado, lecitina de girasol (un emulgente).
Información adicional
Cómo usar los trozos de algarroba
¡Los trozos de algarroba son increíblemente versátiles y pueden reemplazar a los trozos de chocolate en casi cualquier receta!
Usos creativos:
- Mezclar en galletas, muffins o tortitas para un toque saludable.
- Derretir y rociar sobre granola o cuencos de yogur.
- Añadir a la mezcla de frutos secos o a las barritas energéticas para un tentempié rápido.
- Espolvorear sobre la avena, los cuencos de batido o las salsas de frutas para un crujido naturalmente dulce.
Receta sencilla: Galletas de avena con trozos de algarroba
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de horneado: 12 minutos | Rinde: 12 galletas
Ingredientes:
- 1 taza de avena laminada
- ½ taza de harina de almendras
- ⅓ taza de sirope de arce o miel
- ¼ taza de aceite de coco (derretido)
- ½ taza de trozos de algarroba sin azúcar
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350°F (175°C).
- Mezclar todos los ingredientes en un cuenco hasta que estén bien combinados.
- Colocar cucharadas de masa en una bandeja para hornear forrada.
- Hornear durante 10–12 minutos, hasta que estén doradas.
- ¡Enfriar y disfrutar de un dulce natural sin chocolate!
Consejo profesional: Reemplace los trozos de chocolate 1:1 con trozos de algarroba sin azúcar en cualquier receta de repostería.
Declaración de alérgenos: Producto envasado en una instalación que también procesa frutos secos, cacahuetes, soja, sésamo y trigo. Solo tamaños de 12 oz y 5 lb.
Orgánico: NO
No OGM: NO
Certificado sin gluten: NO
Kosher: NO
Vegano: SÍ
País de origen: EE. UU.
Marca: CLNF
