El frijol bolita es un frijol de color café-cremoso, un poco más pequeño que el pinto. Es alto en proteínas, pero un poco más dulce y con una textura más cremosa, y se dice que es más fácil de digerir.

Este frijol fue una de las variedades originales traídas por los españoles cuando se asentaron en Nuevo México. Todavía lo cultivan algunas granjas españolas hasta el día de hoy, debido a su frijol seco, su rico sabor y su textura cremosa. Los nuestros provienen de una pequeña granja familiar en el suroeste de Colorado. Mejor que el frijol pinto, este pequeño frijol se cocina rápido y es la parte más sabrosa de varios siglos de historia del área de las Cuatro Esquinas.

Las bolitas absorben cualquier especia que les añadas al cocinarlas. ¡Excepcionales para frijoles BBQ, o cocínalas con cebolla y sal para un desayuno sencillo lleno de fibra para empezar bien el día!

Producto envasado en una instalación que también procesa frutos secos, cacahuetes, soja, sésamo y trigo. Solo en tamaños de 1 lb y 5 lb.

País de origen: EE. UU.