El arroz Arborio es una variedad de arroz de grano corto originaria de la región de Arborio, Italia. Se utiliza comúnmente para hacer risotto, un cremoso plato de arroz italiano. El arroz Arborio es apreciado por su alto contenido de almidón, que le da una textura firme y cremosa cuando se cocina. Los granos absorben mucho líquido sin volverse blandos, lo que los hace ideales para platos como el risotto, el arroz con leche e incluso las sopas. Debido a su contenido de almidón, requiere una agitación constante y la adición gradual de líquido para lograr la consistencia cremosa asociada con el risotto.

Consejos de cocina: Para un risotto perfecto, saltee el arroz Arborio en aceite de oliva antes de añadir lentamente el caldo de verduras. Remueva con frecuencia hasta que el arroz esté al dente y cremoso.

Ingredientes

Arroz Arborio Blanco Orgánico

Información Adicional

Producto envasado en una instalación que también procesa frutos secos, cacahuetes, soja, sésamo y trigo. Solo en tamaños de 1 lb, 5 lb y 25 lb.

País de Origen: Argentina

Vida útil: 24 meses