La pasta, en todas sus formas, es el nexo de unión de la cocina italiana. La pasta italiana más fina se elabora con trigo duro, que se ha convertido en sinónimo de sabor, calidad, bondad, valor nutricional y una tremenda fuente de energía.

La pasta de trigo duro de buena calidad, como la pasta integral ecológica Mantova, debe tener un aroma agradable y un color amarillo dorado uniforme en el interior cuando se rompe. La verdadera prueba, sin embargo, está en la cocción. La pasta de buena calidad bien cocida no debe romperse en el agua hirviendo y solo debe blanquear ligeramente el agua con residuos de almidón.

Cocina estos Penne Rigate de trigo integral con brócoli, garbanzos, ajo y un poco de zumo de limón para obtener una pasta deliciosamente refrescante.

Ingredientes

Sémola de trigo duro integral 100% ecológica

Información adicional

Ecológico: SÍ

Sin OGM: SÍ

Sin gluten certificado: NO

Kosher: NO

Vegano: SÍ

País de origen: ITALIA

Marca: MANTOVA