¿Buscas una receta de tofu fácil que puedas añadir a cualquier plato o comer sola? ¡Pues no busques más! Aquí tienes una forma sencilla de freír el tofu, ¡y podrás comerlo de muchas maneras diferentes una vez que hayas terminado!
Ingredientes
-
1 bloque de tofu firme o extrafirme
-
3 cucharadas de levadura nutricional
-
2 cucharadas de harina para todo uso
-
2 cucharaditas de ajo en polvo
-
1/2 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de pimienta
-
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
1. Presiona el tofu colocando toallas de papel debajo y encima del bloque y aplicando peso durante 10-20 minutos, extrayendo la mayor cantidad de agua posible.
2. Una vez que tenga menos agua, corta el tofu prensado en cubos de 1/2 pulgada (o el tamaño que prefieras).
3. En un tazón pequeño, combina el tofu con la levadura nutricional, la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que el tofu quede bien cubierto. Si lo deseas, puedes colocar los cubos en una bolsa con cierre hermético y agitarlos.
4. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio hasta que esté caliente. Agrega el tofu. Cocina de 4 a 6 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado y ligeramente crujiente por la mayoría de los lados.
5. Agrégalo al arroz o a cualquier otro tipo de comida, o cómelo solo. ¡Disfruta!
¡Cuéntanos cómo cocinas tu tofu en los comentarios a continuación!
