¡La forma más deliciosa de empezar tus mañanas de otoño! ¡Panqueques de Pastel de Calabaza! Llenos de ingredientes nutritivos y mucho sabor delicioso, serán un éxito en tu hogar este otoño. ¡Sigue leyendo para ver la receta!
Panqueques de Pastel de Calabaza
Sin gluten/a base de plantas
INGREDIENTES
2 tazas de harina de avena sin gluten
1 lata de mezcla para pastel de calabaza
1/2-3/4 taza de leche de coco (refrigerada)
2 cucharadas de jarabe de arce
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
1 cucharadita de canela
1/8 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
INSTRUCCIONES
- Mezcla todos los ingredientes. La consistencia debe ser espesa pero capaz de mezclarse bien. Si está demasiado espesa, añade un poco más de leche hasta que puedas verter fácilmente la mezcla en la sartén caliente.
- Engrasa una sartén y caliéntala a fuego medio/bajo. Vierte un cucharón de la mezcla y cocina durante 2-3 minutos por cada lado (o hasta que se dore y aparezcan burbujas en la parte superior). Voltea y cocina de nuevo.
- Sirve con puré de manzana o mantequilla y jarabe de arce.
Rinde aproximadamente de 8 a 10 panqueques pequeños/medianos.
